北京庄园教你如何读懂生活

本文转自吴晓波频道

文/林克

全世界最出名的一句法语是什么？

Bonjour（你好）当然排第一，C'est La vie（这就是生活）应该就是第二没跑了。

当你碰到什么倒霉事情，或者什么让你无能为力的事情，这时候就可以耸耸肩膀，说句“C'est La vie”，表达无奈，顺便自我安慰一下，颇有点“塞翁失马，焉知非福”的老庄哲学味道。

正是因为这句话学起来简单又有非常广泛的应用场景，因此作为舶来语在各国都颇受欢迎，比如中美都曾有歌手出过同名的单曲或专辑。

法国人不是懒，而是会享受生活

法国人在社交网络上经常被人诟病为懒，很大一部分原因是法国人很会享受生活，相形之下，对工作就看上去没那么热心。

正如“C'est La vie”这句话所展示的那样，法国人经常会考虑“生活”这个问题，这多少跟他们的历史传统有关。

过去，法国的贵族阶层喜欢到枫丹白露、凡尔赛，狩猎养生，放松心情，吃美食、品美酒，欣赏艺术，这样的生活方式也多少感染了法国民众。

比如，现在法国人还很喜欢在假期时去风景优美的乡村，享受田园生活。这没什么特别，在很多国家都这样，但怕是没哪个国家的人会做得像法国人这样彻底：不带手机电脑，不接收工作消息，彻底失联。

而狩猎的传统也保存了下来，法国至今仍是欧洲最大的狩猎国家。法国人最珍视的，就是最接近猎物时那种可以嗅到对方气息的体验——生活就体现在这种细节上。

到乡村度假还有另一个原因，法国人的乡村住宅也很讲究，很多都是木造建筑。但是保留古典风情的同时，也处处不忘生活体验：在整栋房子里都装有地热系统和新风系统，连地下室也不例外。

此外，在地下室也会放一台冰箱——因为吃也是法国人生活的重要内容。

历史上，法国王室多次与欧陆各国联姻，这些异邦的美食作为公主们的“嫁妆”一起来到了法兰西，博采众长的法餐也就成了举世闻名的美食。

现代的法国人还是非常讲究吃，比如特别钟爱奶酪和甜点。在你看来都是奶酪，在法国人看来，则能分出400多种名堂。

比奶酪更夸张的是酒，光在香槟区就有300多个香槟酒庄，而葡萄酒的品种更是多不可数，法国人的晚餐里也必然有酒出现。

老北京人也很会享受生活

“C'est La vie”是法国人的说法，如果换成中文，比起“这就是生活”，“过日子嘛”是更接地气的翻译。如果说在国外最会过日子的是法国人，那在国内，老北京人应该也是名列前茅的。

“穿瑞蚨祥的衣服，蹬内联升的布鞋……吃全聚德的烤鸭，住四九城的胡同，吃喝玩乐耍在京城”正是描述了老北京人的生活讲究和态度。

北京世家名门、文化名人云集，他们眼里的生活是饶有趣味的，主要体现在吃和住这两个问题上。

梁实秋最钟意信远斋的酸梅汤和桂花芡：“当年还有桂花酸梅糕，空口食之，亦是极妙。”

而唐鲁孙、赵珩、王世襄等世家出身的顶级吃货也都各有各家的独门吃食。

王世襄做菜会精心挑选食材，考究手法，因此能把焖葱、海米炖白菜等家常菜做出满汉全席的感觉。赵珩家里的甜菜炒三泥则讲究到要“三色鼎足三分，上锅再蒸熟，覆

以桂花明芡。”

家常小菜讲究成这样，住的问题就更不在话下，看赵珩剖析四合院的宅邸结构就能知道了：

外大门这段是公共空间，老北京人厚道，哪怕是街头小贩进来躲雨，只要不大声喧哗，亦不会阻拦。内大门洞前甚至还贴心为男仆准备了左右两排春凳，供他们起坐，与外客交接。垂花门里才是女仆与老爷、太太、少爷、小姐们日常起居生活的地方。

老北京这些对吃住的考究，来自于他们的历史文化环境。北京城里几百年间不停歇的权贵更迭，使老北京人更加注重当下的生活，于是就有了这份悠闲和精致。

就像高晓松说得那样，“眼看他封侯拜相，眼看他菜市口斩首”，相比于路漫漫兮的鹏程万里，还是好好享受眼前的一碗炸酱面更为实在。

享受生活有了一个新的高端之选

法国人爱享受生活，来自于他们长久的贵族文化积淀；北京人的会过日子，则是数百年来老北京的传统风俗。共同点是悠闲和精致。

但在社会急速发展的当下，越来越多财富涌入北京这个超一线城市，天价豪宅层出不穷，各类房产竞奢逐贵，但是却忽略了对生活本质的思考，失去了老北京的那份悠闲和精致。

如今，北京庄园为懂得享受生活的人提供了一个新的选择：住在帝都的“枫丹白露”，过上超越巴黎四季酒店的优渥生活。

北京庄园别墅的每样选材装饰无不高级考究：梵蒂冈大教堂同款石材锡耶纳金，米兰大教堂同矿开采的小料石，专采于阿尔卑斯山2号矿脉的德国米黄……

极富古典风情，同时又使用先进的新风系统、除尘设备、全屋净水系统等，让人虽处室内，却也如沐春风。

9月21日，在北京庄园发布盛典暨欧洲国宝工匠艺术展上，来自意大利的经典家居品牌FAOMA和侈饰品品牌VILLARI的手工匠人们，向参展者们展示了娴熟的描金和雕花工艺。这些远道而来的大师级匠人，正呼应了“北京庄园，天造匠心”的主题。

北京庄园，还用颠覆型的创新方式，在毛坯别墅为主流交付方式的当下，提出精装交付的方案，也使得大众对最终的“作品”充满期待。

诚如发布盛典上活动嘉宾陈道明先生的评价：“造别墅和塑造角色有异曲同工之妙，都需要切实的生活体验，角色因此才能打动人心，别墅因此才能有生命力。”

相对于顶级的用材、考究的工艺来说，造出好的别墅，更需要的是那份对生活的洞察，这样才能找回过去的精致与悠闲。