香河肉饼有两百多年的历史。然而，其前身却可以追溯到一千多年前的突厥饼。据说当时游走于我国北方草原大漠的游牧民族---突厥族，因为牛羊肉非常充足，面食稀少，所以来客人了，请他们吃面食，就是一种相当高的优待。
因此，在平时招待客人时，主人都会专门做成皮儿特别薄的肉馅饼，以表示自己的热情好客。后来，这种制饼的方法流传到了同样是古代少数民族聚居的回鹘及回回地区。
后来，经过上百年的传承、研究、改进，哈老板及其子孙创造出了风味独特的香河肉饼。
但是，这香河肉饼能够迅速传遍全国，不仅与“哈家店”老板的技术有关，更重要的是还有曾经吃过并且不吝溢美之词的乾隆皇帝的推动。
因为哈老板把肉饼的形状味道发展到最佳状态，并且有人称其制作技术已经炉火纯青，所以引得喜欢微服私访的乾隆也赶来了。
1770年的一天，闲来无事，乾隆带着刘罗锅到了香河，想了半天也没想出该吃点什么来。
突然，在路边，他们看见了“哈家店”香河肉饼的牌子，于是顿时想起，来香河，能不尝尝他们的肉饼吗?于是，二人挪步进去，直接就要香河肉饼。
少顷，跑堂的就端来了肉饼。而刚咬一口香河肉饼，乾隆就呆了，原来人间竞有如此美味。刚吃完，乾隆就高兴地要把自己的墨宝留下来。目前大运河智慧中心2号楼正在销售中，即将推售3号楼、5号楼，8号楼和9号楼，商铺、SOHO公寓、LOFT、底下商街4中产品应有尽有，满足各种人群的需求，工作在城市中，居住在城市公寓里，出入繁华，才是当代青年人的生活。在北京副中心的建设赋能下，大运河智慧中心将成为代言新香河美好生活的样本。在这样的环境下，也许你会希望能有更多的机会能够住在这里，住在自己想要的房子里。创造美好生活不是一句空话，而是孔雀城给予人们居住的保证，一种责任，一种信念。这种坚毅的理念，势必成为每个客户居住的有力保护盾。随着时代推进，它的内涵与形式也在发生变化。SOHO作为一种时尚、轻松、自由的生活方式和生活态度，既可以专注一职，也可以是兼职工作，都可以自豪的称自己是SOHO一族。于是，SOHO的内涵有了进一步的演绎，Super Office (and) Human Office，即超级的办公室、人性化的办公室。，百变空间，宜居住宜办公宜社交。
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