<%@ /0080/e/0080ep_includecss_1301.vm %>
网易首页 > 网易佛山房产 > 正文

为美好而来,香河肉饼做法

0
分享至


用料

猪肉

大葱

调肉馅的佐料

面粉

植物油(烙饼时放)

家常肉饼的做法

先和面。

准备中筋面粉和水。

冬天可以用30度的温水,平时用冷水就好。

家常小炒菜谱大全做法

看家常小炒菜谱大全做法_用小红书APP

广告

面一定要和得软。

水徐徐地加入面盆中,一边加入一边用筷子搅拌,这步我一个人无法拍照,只能描述。不停地搅拌,直到盆中面粉成团状且无干粉,见图!

这时的面团还不是很光滑,再继续用筷子搅拌一会儿。

和面这一步全程用筷子搅,不要用手,面软会粘手的。

 

醒面。

和好的面团一定要有一个充分的醒发过程。这很重要。直接影响到后面肉饼的薄厚和口感。

面团盖好保鲜膜,静置醒30分钟以上。我冬天一般晚上睡前和面,然后包上保鲜膜放在凉台上(无暖气),第二天早上起来烙饼,面的状态非常好。

醒好的面团用筷子挑起来很软但是成形。见图。

 

准备肉馅。

猪肉肥瘦比例:3746都可以,但不要太瘦的,不香。肉用刀切成小碎粒,再略剁几下。精切粗剁。当然你也可以用买的肉馅,但没有自己斩的香。

 

大葱切成小块。

 

把剁好的肉馅添加调料拌匀备用。按自家习惯调肉馅,只是不要往里面打太多的水。肉馅不要太湿,烙肉饼和包饺子的馅儿不同。

把大葱和调好味的肉馅拌均匀。

擀皮包馅。

取一小块面(多少取决于你家锅的大小),放在案板上擀开类似正方形状。案板上一定要提前撒干粉防粘!

然后把肉馅均匀地平铺在面皮上,右下角留一小块不放。用刀在面皮的上下、左右各切两刀,下刀不要把面皮连接处切断。

 

把肉饼依次卷起来,最后接口处捏紧。

 

把包好的饼擀开擀薄。

看图,面团只要和得软醒得透,就可以包入好多的肉馅,擀开后里面的馅依稀可见。

 

平底锅加热后刷薄薄的一层油,把饼坯放入烙熟即可。

 

出锅后切块,趁热吃吧!大运河智慧中心自面市后正在销售建面约33-60㎡多能空间,满足不同需求的置业者,是一次入住环京的良机。也是对宜居住区的一次证明。用智能品质,智慧细节创造美好的大运河智慧中心在不断前行。

值得一提的是服务项目的物业——幸福基业物业服务有限公司成立于1999年,截止20187月末,幸福基业布局133255区域,管理面积超过7000万平米,服务50余座产业新城,120余家产业园区,1100余家入园企业,在职员工超过15000人。

2018中国物业服务百强企业榜第13名,中国物业百强成长型企业TOP105名,2018中国物业服务百强服务质量领先企业荣誉。全天候物业服务,时刻满足业主生活需求,是大运河智慧中心物业一直坚守的服务原则。

 

免责提示:本文章部分文字和图片来源于网络,仅供参考,不作为邀约或买卖合同的组成部分,具体以政府审定的合同为准。

精彩推荐

  • 热门楼盘
  • 看房团
  • 购房直通车
  • 买房导购
  • 房产图集
  • 楼盘区域价格咨询热线

周末看房团

周末看房·免费大巴·独家优惠·精美礼品

请选择

马上参团 查看详情

我要报名

相关推荐
热点推荐
他,有新职务!

他,有新职务!

新晚报
2023-03-31 08:02:11
震惊!俄军功亏一篑

震惊!俄军功亏一篑

APD亚太日报
2023-04-01 17:27:51
“蔚小理”的时代结束了

“蔚小理”的时代结束了

品玩
2023-03-31 11:06:07
离谱!阿娇被曝:为富二代秦奋生下龙凤胎,发胖是因为刚生完孩子

离谱!阿娇被曝:为富二代秦奋生下龙凤胎,发胖是因为刚生完孩子

呆萌可爱的娱乐剧
2023-04-02 06:29:15
努力实现人民群众对公平正义的向往

努力实现人民群众对公平正义的向往

北青网-北京青年报
2023-03-27 17:45:11
北极鲶鱼家族成员及势力大曝光,利益链盘根错节,真相在哪里?

北极鲶鱼家族成员及势力大曝光,利益链盘根错节,真相在哪里?

猎罪探长
2023-04-01 10:52:44
中俄罕见投下赞成票,朝鲜遭到全世界制裁,专家:美方成最大赢家

中俄罕见投下赞成票,朝鲜遭到全世界制裁,专家:美方成最大赢家

烽火瞭望眼
2023-04-01 02:55:02
扫地出门吧!曼联确定清理身价8000万功勋!1亿中锋加上4000万门将前来投球

扫地出门吧!曼联确定清理身价8000万功勋!1亿中锋加上4000万门将前来投球

小鬼头体育
2023-04-02 09:21:03
星二代王丽嘉再发性感自拍,怒怼保守父亲:要学会习惯

星二代王丽嘉再发性感自拍,怒怼保守父亲:要学会习惯

于默默爱娱乐
2023-03-30 15:37:32
岳母住院,上门女婿陪床,妻子趁交班塞一纸条,私下拆开,脸绿了

岳母住院,上门女婿陪床,妻子趁交班塞一纸条,私下拆开,脸绿了

无秘私语
2023-04-02 07:30:21
接二连三的KTV小姐失踪,残忍被杀害分尸,凶手迟迟未缉拿归案

接二连三的KTV小姐失踪,残忍被杀害分尸,凶手迟迟未缉拿归案

峰锦网络
2023-03-31 10:32:16
陶思璇 | 如果有人真的做到了事业红火、家庭和睦,那一定有另外一个人承担了更多

陶思璇 | 如果有人真的做到了事业红火、家庭和睦,那一定有另外一个人承担了更多

一刻talks
2023-03-31 21:25:48
史上最“尴尬”的穿帮镜头,大妈演鬼子也就算了,看到周冬雨:手在干啥?

史上最“尴尬”的穿帮镜头,大妈演鬼子也就算了,看到周冬雨:手在干啥?

乐动你心
2023-03-30 07:31:15
让全网大学生义愤填膺的河南黑马情侣,你怎么看

让全网大学生义愤填膺的河南黑马情侣,你怎么看

情感大头说说
2023-03-31 23:13:52
马斯克开源Twitter推荐算法,GitHub秒破万星

马斯克开源Twitter推荐算法,GitHub秒破万星

量子位
2023-04-01 12:49:25
女程序员低情商辞职信走红,一句场面话都没有,老板看后无言以对

女程序员低情商辞职信走红,一句场面话都没有,老板看后无言以对

窦雅教育
2023-03-30 21:54:10
快船怕了,西部第一也在躲!5胜0负搅翻格局,原来大佬是杜兰特

快船怕了,西部第一也在躲!5胜0负搅翻格局,原来大佬是杜兰特

老梁体育漫谈
2023-04-01 22:02:11
卢拉大病初愈后,巴西就给中国送上“大礼”,拜登不接受也得接受

卢拉大病初愈后,巴西就给中国送上“大礼”,拜登不接受也得接受

路路观察
2023-04-01 11:54:28
潘石屹、张欣夫妇又“发”了

潘石屹、张欣夫妇又“发”了

谭谈资讯
2023-03-12 11:39:24
案件升级!陈戌源案新进展!徐根宝或隐退!范志毅有一手!

案件升级!陈戌源案新进展!徐根宝或隐退!范志毅有一手!

科技未卜先知
2023-04-01 21:36:32
2023-04-02 10:08:49

佛山房产

2023交付大年,现楼才是“定心丸”

编辑推荐楼盘
每日成交前十
楼盘名称所在位置套数

头条要闻

牛弹琴:特朗普出庭受审大戏还未开始 但前戏已经不少

头条要闻

牛弹琴:特朗普出庭受审大戏还未开始 但前戏已经不少

财经要闻

体育要闻

利拉德:一个时代的遗孤

娱乐要闻

黑暗荣耀大反转!李到晛林智妍承认恋爱!

科技要闻

余承东:华为既要为企业造好车,也要实现商业变现

汽车要闻

小鹏G9迎重磅OTA XNGP第一阶段能力开放

态度原创

房产
时尚
本地
数码
军事航空

房产要闻

北京公布93个拟供租赁住房用地项目信息

张国荣逝世20周年粉丝仍纪念 风华绝代只此一人

本地新闻

专访|田鹏:经营非遗是为了更好传承非遗

数码要闻

余承东:华为坚持不造车,合力建设生态联盟帮车企造好车

军事要闻

德国防长:不再对乌克兰提供国防军现有武器装备

无障碍浏览 进入关怀版