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为美好而来,坐了两小时车,就为了找一块香河肉饼

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上周五,我去了趟香河。

香河距离天安门有50多公里,自驾是最便捷的方式,当然,前提是你得有辆车。

我没有。

所以,我从北京站乘坐938快车,和地上满满的印着“尿素”二字的玻璃丝袋子们站在一起,感受了一个半小时的早高峰。

车上的暖气很足,但我胸中的热火更胜。

我来,有一个光荣的任务——寻找香河肉饼。

香河肉饼在北京小吃市场里的分量颇重,对于每个北漂来说,这种便宜又果腹的食物,是这座城市对自己报以的最大善意。

传统红底白字的门头、假木纹的简易塑料桌椅、油腻黏脚的瓷砖地面、几十甚至十几平方的面积,几乎成了北京香河肉饼的“统一形象”。几乎在每个北京的居民区,你都能在某个角落找到这样一家香河肉饼店,可是这些店的店主都对香河肉饼的信心不足,有些店里,他们同时还卖起了重庆小面、山西刀削面、云南米线和黄焖鸡米饭……

香河豆丝也是这边的特产,咸口,豆丝劲道,配着粥一起下肚,解腻。

吃肉饼要蘸醋,蘸醋之后,看醋上漂浮的油也能看出肉饼好坏,油凝聚在一起就是好馅,若是分散开来浮在上面形成一层油皮,那吃之前可要考虑考虑了,这也是大胡子告诉我的。

大胡子热情好客,但也十分老派,不开外卖不做宣传,外地顾客想吃就微信联系他,他真空给人邮过去,再用语音手把手教他们加热方法,不好吃你找我,退钱!”

天渐渐黑下去了,只能朦胧看见家具城的影子,我拎着没吃完的肉饼走向回北京的公交站。

香河有香河肉饼,可是香河也没有香河肉饼。

香河的香河肉饼其实蛮好吃的。

吃完肉饼后,我来到了孔雀城大运河智慧中心售楼处。

大运河智慧中心自面世以来,目前在售的建面约33-60㎡多能空间,满足不同需求的置业者。

值得一提的是服务项目的物业——幸福基业物业服务有限公司成立于1999年,截止2018年7月末,幸福基业布局13省32市55区域,管理面积超过7000万平米,服务50余座产业新城,120余家产业园区,1100余家入园企业,在职员工超过15000人。

2018中国物业服务百强企业榜第13名,中国物业百强成长型企业TOP10第5名,2018中国物业服务百强服务质量领先企业荣誉。全天候物业服务,时刻满足业主生活需求,是大运河智慧中心物业一直坚守的服务原则。

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