北京商超启动“两节”保供 年货生鲜量足价稳

随着元旦到来、春节临近，首都疫情防控正面临重大考验，不少市民已经决定今年在京过年。面对在京过年居民增多的情况，北京已经启动“两节”保供计划，各大商超纷纷加大备货量，并加强疫情防控措施，确保“两节”年货、生鲜、生活必需品供应充足。

真空盐水鸭、德州扒鸡、丹东红颜草莓、智利车厘子……在家乐福北京门店，宽约6米的年货大街格外热闹，摆满了各类新春佳品。“在这个特殊时期，我们不止准备了诸多新春好礼，更确保了这些新春好礼的安全性。”华北区家乐福运营总监表示，每个门店的杂货处单独陈列防疫用品，并保证价格稳定。同时门店还会给猪肉“测温”，给水果蔬菜“检查身体”，生鲜食品卸货到入库不超过30分钟，卖场公示检疫证明。

面对疫情的新一轮考验，北京各大商超都已经开始积极行动，在持续做好疫情防控的基础上，积极备货，畅通物流，确保北京市场供应充足。

记者获悉，超市发的口罩、消毒液等防疫物资货源储备增加了30%至50%；永辉超市将采购量提升至平时的6倍；华冠超市启动了米面酱油肉蛋白菜等民生商品和防疫类用品的应急储备预案，采购量和存货量同比增幅达50%以上；沃尔玛春运期间备货是平时库存的2倍。

华冠相关负责人介绍，由于今年春节的特殊性，北京倡导市民在京过年，所以在商品选择上，将各个地方特色商品的占比提升25%，如四川腊肠腊肉、浙江金华火腿、云南鲜花饼等，让在京过年的顾客也可以感受到熟悉的氛围和家的味道。

对于可以存储的生鲜类商品，华冠超市发挥全国上百家基地优势，采用买断式和预付款模式，提前压货，确保价格的稳定和货量的保障。商品配送方面，华冠自有的物流中心和配送车是基本保障，为应对“两节”保障，还与第三方公司签订了服务协议，确保物流方面的支撑。同时，严格价格监控制度，民生商品制定价格上限由专人每日监控，控制价格波动，稳定物价。

除了实体卖场，不少企业也在线上加大“两节”促销力度，让更多市民在家里也能轻松买年货。

北京苏宁易购针对宅家经济推出系列活动，其中针对宅家休闲需求较大的游戏机、新品手机、商务电脑、大屏电视、除菌消毒家电等增加备货，充分满足消费者的购物需求。苏宁物流也持续为消费者提供线上下单无接触送货服务，“一小时达”服务将为消费者提供急速送货上门服务，避免线下聚集。

除通过自有配送体系为市民提供线上下单、送货上门服务外，众多商超、便利店纷纷接入超市京东到家、淘鲜达、美团、饿了么、社区拼团配送等多个业务模块开展减免优惠，倡导顾客线上购买，减少聚集风险。

部分老字号企业也加大了线上配送力度。例如，老字号北京稻香村在饿了么上线了散装糕点、糕点礼盒、预包装小食、袋装熟食等产品。吴裕泰微商城实现24小时营业，消费者可以根据定位就近选门店购买商品，选择商家配送或到店自提。