<%@ /0080/e/0080ep_includecss_1301.vm %>
网易首页 > 网易北京房产 > 正文

生鲜电商争霸赛:得“供应链+即时配送”者,得天下

0
分享至

为应对新冠肺炎疫情,政府采取果断措施处置,最大程度减少人员流动,阻断疫情传播。在全民宅家的长假里,餐饮、旅游等行业受到冲击,但生鲜电商却在此次危机中迎来了机遇。

疫情防控期间,鲜活农产品网上销售活跃,苏宁小店、每日优鲜、京东到家、盒马鲜生、叮咚买菜等生鲜电商平台业务量激增2-3倍甚至更多,有的地区出现半夜抢菜的现象;同城配送企业更是忙得不亦乐乎,仓配一线几乎是连轴转。

以苏宁物流南京加工中心为例,该中心位于南京禄口一处超过2.5万平方米的仓库,每晚超过100吨的蔬菜水果在此汇集,相当于30余个农贸市场的量,生鲜蔬果经过严格的质检、分拣、包装,再由司机运送到南京以及周边地区的苏宁小店。第二天早上,前一天下单购买的市民们便可以到苏宁菜场自提新鲜蔬果。

“菜场业务原来春节期间这个规模比平时要低,但是后期爆发量惊人,预售业务占了线上销售金额的60%左右。”苏宁易购副总裁顾伟表示,苏宁小店APP平台于2019年4月上线商品预售和苏宁菜场两大重点功能模块,其中苏宁菜场主打24小时内从原产地直发至门店,最快隔日早上7点即可到门店自提。

年轻一代早已习惯了网购,从服装数码、到3C百货,再到外卖配送的火爆,如今的生鲜电商正是网购和即时配送的结合。其中,每日优鲜和叮咚买菜为“前置仓”经营模式,即在离消费者较近的地方建立小型商品仓库,3公里范围内实现30分钟送达,盒马、苏宁小店则为仓店一体模式。

不过,生鲜电商需要解决的难题也很多。由于货源供应、物流快递、人力资源等因素,生鲜电商平台经常出现上线品种缺货、配送时效下降、部分产品品控不严、客户等待时间明显延长等问题。

“电商平台、物流、门店等环节很大一部分都是自己能掌控的,资源调动起来会变得更加灵活,相对来说会比社会化的力量效率更高一些。”顾伟表示,去年提出“1小时场景生活圈”的苏宁依托自身线上线下融合的商业模式以及强大的供应链体系,全面投入保供增援,产业布局优势得到进一步体现。

以肉为例,肉分鲜肉和冻肉,鲜肉其实在春节期间供应量是比较少的,是以冻肉为主。“原来我们整个(备货)是到正月十六、十七的,但实际上疫情过程当中我们到初四初五就卖完了,所以初五紧急让供应商从外地发货过来,到现在已经补了两次货了。”顾伟说道。

为了激励供应商给自己供货,苏宁出台了一系列举措,例如供应到一定的量,双方的结算周期会缩短;会给予额外的费用,让供应商能够短期内调动更多的人力。

依托全场景零售布局优势,协同家乐福、苏宁小店、苏鲜生等场景,苏宁一方面帮助打开了农产品的销路,助力农产品上行;另一方面通过全力保障“菜篮子”供应,满足民生需求。

“对于我们来说,考虑最多的是现阶段以及疫情过后消费者的生活方式、生活习惯上可能会发生的一些变化。”顾伟认为,苏宁的O2O智慧零售模式是中国传统企业转型的典范。

随着节后社会经济活动逐渐恢复,对于生鲜电商及配送而言,保证供给、增强运力、缩短配送时效都是短期问题。让人深思的是,在疫情之中新接触到送菜上门的用户,未来能够在多大程度下沉淀留存,继续下单,这将考验各家平台对用户的长期运营能力。

为了解决生鲜冷链问题,国家层面也在行动。国家相关政策表示:“启动农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程。加强农产品冷链物流统筹规划、分级布局和标准制定。安排中央预算内投资,支持建设一批骨干冷链物流基地。国家支持家庭农场、农民合作社、供销合作社、邮政快递企业、产业化龙头企业建设产地分拣包装、冷藏保鲜、仓储运输、初加工等设施,对其在农村建设的保鲜仓储设施用电实行农业生产用电价格。”

相关推荐
热点推荐
执行死刑!戏精许国利今天凉了

执行死刑!戏精许国利今天凉了

作家陈岚
2023-03-22 00:14:40
纪委遇“硬茬”了?曝深圳钟局长曾是有功老兵,战友官拜正师级

纪委遇“硬茬”了?曝深圳钟局长曾是有功老兵,战友官拜正师级

大娱乐大剧汇
2023-03-27 20:29:58
北极鲶鱼女孩走了,网曝她已经没有什么实质性的意义了

北极鲶鱼女孩走了,网曝她已经没有什么实质性的意义了

刘新谈社会
2023-04-01 15:44:12
梁咏琪方面回应,网友:惊呆了

梁咏琪方面回应,网友:惊呆了

王梦爱美食
2023-03-31 21:45:00
复旦妲己李敏:与4名博士交往,名利爱情双丰收,她怎么做到的

复旦妲己李敏:与4名博士交往,名利爱情双丰收,她怎么做到的

李砍柴
2022-12-28 19:13:28
“两年内我会让台湾与大陆统一,不向美国军购,让美国颜面尽失”

“两年内我会让台湾与大陆统一,不向美国军购,让美国颜面尽失”

慧子说趣闻
2023-04-02 00:19:45
孙国友种树一事水落石出,航拍视频一出,治沙英雄名副其实

孙国友种树一事水落石出,航拍视频一出,治沙英雄名副其实

梦红房车旅行
2023-04-01 15:23:36
患者自述:一种边缘性行为,让我确诊喉癌!希望你能引以为戒

患者自述:一种边缘性行为,让我确诊喉癌!希望你能引以为戒

肿瘤的真相与误区
2023-04-01 21:37:55
晚节不保?曝杜兆才“玩到国外”,曾去过不该去的地方,引发热议

晚节不保?曝杜兆才“玩到国外”,曾去过不该去的地方,引发热议

汪星人哟
2023-04-01 11:24:58
畜生不如,某企业老总诱奸实习女学生,二次性侵居然是为了堕胎

畜生不如,某企业老总诱奸实习女学生,二次性侵居然是为了堕胎

阿木育儿
2023-04-01 00:25:42
“我给你玩那么久,还想我跟你结婚?”唐山老板娘不雅视频被曝光

“我给你玩那么久,还想我跟你结婚?”唐山老板娘不雅视频被曝光

社会猎奇号
2023-03-22 21:10:35
燃油车“掀桌”,二手车先疯了

燃油车“掀桌”,二手车先疯了

市界
2023-04-01 11:41:09
水来了,国人心凉了,孙国友是骗子还是英雄?官方回应来了,打脸

水来了,国人心凉了,孙国友是骗子还是英雄?官方回应来了,打脸

巧桥的小城艺术
2023-04-02 03:52:16
突发!余承东连夜下令:问界拆除所有华为标识

突发!余承东连夜下令:问界拆除所有华为标识

证券时报e公司
2023-04-01 09:13:49
拜登面临多重“死循环”,美联储公开自责,东盟也考虑抛弃美元

拜登面临多重“死循环”,美联储公开自责,东盟也考虑抛弃美元

军情十一处
2023-03-31 16:43:06
3月通报:7名中管干部被查,多名厅局级党员干部被查或被处分

3月通报:7名中管干部被查,多名厅局级党员干部被查或被处分

极目新闻
2023-04-01 15:07:26
就这么刚!无视西方国家封杀令,中国为俄罗斯大师提供复出舞台!

就这么刚!无视西方国家封杀令,中国为俄罗斯大师提供复出舞台!

沐沐艺术
2023-03-31 01:45:43
尘埃落定!孙继海被抓悬念揭晓,知名记者透露最新消息,情况有变

尘埃落定!孙继海被抓悬念揭晓,知名记者透露最新消息,情况有变

大咖唠体育
2023-04-01 10:38:25
邓文迪的脸变化很大,有人认为她现在像埃及的艳后,你觉得像吗?

邓文迪的脸变化很大,有人认为她现在像埃及的艳后,你觉得像吗?

娱乐八卦木木子
2023-04-01 17:03:56
中韩贸易关系大逆转,韩国政府立马变脸,拟对中国公民实行免签

中韩贸易关系大逆转,韩国政府立马变脸,拟对中国公民实行免签

山水谈要闻
2023-04-02 00:02:45
2023-04-02 04:32:49

北京房产

3月百城二手房均价稳中趋降

编辑推荐楼盘
每日成交前十
楼盘名称所在位置套数
二手房推荐

头条要闻

官方发布今年首期汛旱情通报:局部强降雨或引发山洪

头条要闻

官方发布今年首期汛旱情通报:局部强降雨或引发山洪

财经要闻

体育要闻

利拉德:一个时代的遗孤

娱乐要闻

黑暗荣耀大反转!李到晛林智妍承认恋爱!

科技要闻

坚持不造车,余承东解释之前为何要加华为logo

汽车要闻

理想汽车3月交付20,823辆 累计交付超过30万辆

态度原创

手机
游戏
数码
房产
公开课

手机要闻

星纪魅族集团沈子瑜:三年内要重回中高端市场TOP5

海外网友热议RNG击败TT

数码要闻

余承东:华为坚持不造车,合力建设生态联盟帮车企造好车

房产要闻

北京公布93个拟供租赁住房用地项目信息

公开课

越南为了恢复人口实行一夫多妻,下场是?

无障碍浏览 进入关怀版