国庆玩转北京攻略│京城必吃餐厅推荐|炸酱面|烤鸭|烤肉|肉饼|水煮鱼|宫保鸡

国庆玩转北京攻略│京城必吃餐厅推荐

2019-10-03 09:20:16　来源: 新京报举报

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这个假期你想好要打卡哪款京城美食了吗？如果还没想好的话，快来看看京蜜的推荐吧。

北京的美食多到数不过来，著名的北京烤鸭、老北京炸酱面，吸引着全国各地无数游客前来打卡，到了国庆黄金周，前来品尝京城美食的游客更是摩肩接踵。今年的国庆黄金周，你想好要打卡哪款京城美食了吗？如果还没想好的话，快来看看京蜜的推荐吧。

◆ 地道的北京风味 ◆

去到一个城市旅游，最不能错过的当然是正宗地道的当地美食，比如西安的臊子面、杭州的西湖醋鱼。来到京城，要让京蜜推荐三样必须打卡的当地美食，那自然是烤鸭、炒肝和炸酱面了。大家如果想品尝地道的烤鸭、炒肝和炸酱面，不妨去京蜜推荐的这几家餐馆，相信不会令你失望。

NO.1四季民福烤鸭店

一提到北京烤鸭，可能大家脑海中最先浮现的是全聚德。的确，全聚德的烤鸭享誉全国，但京蜜这次想给大家推荐另一家烤鸭店。这家店不仅烤鸭味道好，而且在店内还可以观赏故宫美景。这家极具特色的烤鸭店就是——四季民福。

京蜜首先要推荐的是四季民福的“酥香嫩烤鸭”。这道菜从选鸭到制作经过了层层严格把关。四季民福选用的鸭子在养殖过程中细致把控了鸭肉的含水量和脂肪含量，在烤制时用的是焖炉，火力不至于太急太旺，所以烤出来的鸭子口感非常鲜嫩细腻。

“酥香嫩烤鸭”售价228元，烤鸭蘸碟需要单点，5元一碟，如果要鸭架需要再加8元，这样加在一起一套大概250元左右，价格还是比较公道的。除了烤鸭，京蜜还要推荐四季民福的“特色鸭血旺”，材料丰富味道足，相信会让你大快朵颐。

四季民福烤鸭店

地址：四季民福烤鸭店（故宫店）北京市南池子大街11号故宫东门旁

人均价格：156元/人

NO.2姚记炒肝店

鼓楼附近的姚记炒肝店来头可不小，这是一家声名远扬的老店，长期占据大众点评“地安门小吃快餐热门榜”首位。不仅外地来的游客会慕名来店里打卡，就连周边的老住户也会经常光顾。

店内的招牌菜品“姚记炒肝”选用新鲜的猪肝和猪大肠作为原料，用蒜末做配料勾芡，不仅猪肝味道鲜美，肥肠非常嫩滑，而且汤汁黏稠，蒜香扑鼻，配上店里的焦圈和驴打滚一起食用，保准让你吃一回还想下回。

姚记炒肝店

地址：姚记炒肝店（鼓楼店）北京市鼓楼东大街311号

人均价格：28元/人

NO.3方砖厂69号炸酱面

说起京城最地道的面食，非老北京炸酱面莫属。不过现在市面上的老北京炸酱面良莠不齐，对大部分人而言不太好判断是否正宗。不过你不用担心，京蜜在这里要给你推荐一家非常正宗地道的老北京炸酱面，那就是方砖厂69号炸酱面。

新京报记者薛珊摄

这家炸酱面馆可不一般，在过去十年里它只专注于做面这一件事，没有增加其他菜品。方砖厂69号也并没有像有些店，打着“老北京”的名号把一碗极其普通的面价格炒到特别高，这里的炸酱面仅售18元。更重要的是，这里的炸酱面好好味道和高品质十年如一日，曾吸引了谢霆锋来打卡。

新京报记者薛珊摄

方砖厂69号炸酱面最有特色的地方在于面里的炸酱。炸酱由老板宋老爷子亲自把关。他告诉京蜜，“炸二十分钟和炸一个半小时的酱的味道是不一样的，炸酱时间太短味道会欠些火候，炸不出正宗的老北京味道。”所以他们家用的“炸酱”最少也要炸一个半小时。听到京蜜对方砖厂69号的介绍，想尝尝正宗北京炸酱面的游客朋友心动了没有？

新京报记者薛珊摄

方砖厂69号炸酱面

地址：北京市东城区方砖厂胡同1号

人均价格：21元/人

◆ 火爆的景区美食 ◆

除了要品尝最地道的京城美食，知名地段的特色小吃也不能错过。簋街、王府井和南锣鼓巷都是来北京旅游的必打卡地。在这些北京知名地段中有哪些值得一试的美食呢？且看京蜜走心的推荐。

NO.1 胡大饭馆

簋街是京城里出了名的美食街，如果你问过往游客簋街里最出名的美食打卡地是哪儿，很多人会不假思索地脱口而出“胡大饭馆”。在簋街的胡大饭馆外，一年365天都是门庭若市，排队的食客络绎不绝。如果你来到簋街，不去胡大饭馆排队吃个小龙虾，你都不好意思和别人说你来过簋街。

新京报记者韩舒雯摄

胡大饭馆的小龙虾到底有什么特别之处，能吸引那么多游客前来打卡呢？据京蜜了解，胡大饭馆用的每只龙虾可都是“精挑细选”的，不仅个头大，而且“膘肥体壮”，虾肉鲜弹紧实。除了选材严苛，制作上也是费尽心思。胡大饭馆炒制小龙虾时，用的是独家秘制的调料，口味独一无二，让你吃过之后久久无法忘怀。

店内的小龙虾个个“真材实料”，据京蜜了解，这些小龙虾会根据个头大小分成不同的价位，比如麻辣小龙虾主要分为四档：5元/只、8元/只、10元/只以及15元/只，不同口味的价位设定也存在细微区别。另外，店内的小龙虾会设置最低起售量，麻辣小龙虾10只起售，而蒜蓉小龙虾则是20只起售。针对那些小龙虾狂热爱好者们，京蜜的建议是，不妨买贵一点价位的，酣畅淋漓地一次吃个够。

胡大饭馆

地址：北京市东直门内大街233号

人均价格：168元/人

NO.2 河沿肉饼

如果在王府井大街逛累了，不妨来河沿肉饼歇歇脚，在店里点一份经典的牛肉饼，相信吃过几口后，你会迅速满血复活。这里的牛肉饼，虽然看起来比较家常，但品尝后却可以用惊艳来形容。

“河沿肉饼”的牛肉饼饼皮又薄又脆，牛肉夹在其中，看起来就很有食欲。轻轻咬一口牛肉馅，肉质细腻且非常入味，吃完后，嘴里还会留下淡淡余香，令人回味无穷。因此，即使28元只能买到8小块，却依旧能吸引无数回头客。

如果是几个人同行，点一份牛肉饼，还可以再点几个店里的特色菜，比如多数人力荐的“宫保鸡腿丁”。这道“宫保鸡腿丁”售价36元，和其他餐厅的“宫保鸡丁”价格相当，但却明显优于大多数餐厅的“宫保鸡丁”。一是因为分量大，二是因为很多同类菜品选用的多为鸡胸肉，鸡胸肉价格较低、口感偏柴，但河沿肉饼的“宫保鸡腿丁”则正如其名，全部采用鸡腿肉来制作，肉质非常嫩，真的非常值得去打卡！

河沿肉饼

地址：北京市东安门大街43号7幢一层101（锡拉胡同14号）

人均价格：58元/人

NO.3 景秀餐厅

诞生了无数明星的中央戏剧学院位于东棉花胡同，这里与繁华热闹的南锣鼓巷相隔不远。虽然现如今中戏表演系已迁至昌平，可老中戏对面的“景秀餐厅”依旧会吸引无数粉丝来打卡。看起来并不起眼的“景秀餐厅”，曾被誉为“中戏第二食堂”，据说王凯、汤唯、孙红雷、章子怡等一众明星当初在中戏读书时，都会经常光顾这里。

这家餐馆叫“景秀餐厅”，是因为老板娘叫景秀。现如今餐厅里挂满了景秀阿姨和明星们的合影。景秀阿姨曾和京蜜分享了很多知名影星在景秀餐厅发生的故事，像是孙红雷爱在景秀小酌到深夜，王凯和靳东在中戏念书时就温文尔雅，两人都不太喝酒，而汤唯成名后没有任何变化，依旧如当年那般低调谦虚??

在景秀餐厅观赏完这满墙的明星合影后，就可以尽情享受这里的“家常味道”了。“碎溜鸡”、“软香平菇”和“水煮鱼”都值得一试，尤其是“水煮鱼”，实惠又美味。水煮鱼小份68元，大份88元，都是用小盆来装，而且选用的是基本没刺的新鲜黑鱼，鱼肉肉质肥美，非常入味，性价比很高。

景秀餐厅

地址：北京市南锣鼓巷东棉花胡同36号（中戏对面）

人均价格：67元/人

◆ 热门的明星餐厅 ◆

北京工体馆经常会举办明星的个人演唱会，全国各地的粉丝为了给自己的偶像打call，会不远千里来到这里。面对热情的粉丝们，京蜜要由衷地说一句，工体馆不只有明星的演唱会值得去看，你的偶像极有可能在这里开了餐厅，趁着国庆黄金周来打个卡吧！

NO.1 爸爸烤肉

说到北京的明星餐厅，京蜜首推林更新的爸爸烤肉。在这里你不仅可以品尝到味道非常正宗的韩式烤肉，还能和林更新同框呢！

这家爸爸烤肉目前只有在北京才能吃到，位于工体的第一家店每天都会吸引无数粉丝打卡，刚开业不久的新源里店也是火爆异常。来爸爸烤肉，一定要有心理准备，想吃上肉你得耐心地排队。

这家店里有几样粉丝必打卡的特色菜品，包括“蜂巢五花肉”、“调味牛舌”和“黄油蟹肉拌饭”。“蜂巢五花肉”所选用的五花肉肉质饱满，上桌前已统一用盐腌制，非常入味，同时又不会特别油腻。“调味牛舌”最大的特点就是牛舌切得超级薄，入口时易咀嚼，已经被很多吃货盖章认可。至于“黄油蟹肉拌饭”则可以直接当主食来吃，这款拌饭是典型的韩式拌饭风味，黄油和蟹肉混合到一起，有种独特的香味，让人食欲大增。