<%@ /0080/e/0080ep_includecss_1301.vm %>
网易首页 > 网易北京房产 > 正文

一块抹布揭示酒店业现状:薄利时代下员工素质难题

0
分享至

日前,有网友曝光了一段“高档酒店卫生乱象”视频,再次引发大众对酒店卫生问题的关注。涉及的酒店包括喜来登、万豪、宝格、尔道夫、王府半岛、文华东方、颐和安缦等近20家顶级酒店品牌。

截至目前,视频中提及的酒店都发表了声明,要进行整改和人员培训。文化和旅游部回应表示高度重视,对涉事酒店进行了排查,已责成五省市调查处理。

事实上,这已经不是酒店行业第一次曝光这样的事件,2017年就有很多酒店因为床单的卫生问题遭到曝光。

华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱在接受长江商报记者采访时表示,在中国酒店供大于求的情况下,酒店经营业绩下降,酒店行业全面进入薄利时代,导致员工收入降低,服务水平下降,如此造成卫生问题频发不得根治。

一块抹布揭示酒店业现状:薄利时代下员工素质难题

卫生问题在整个酒店行业已经根深蒂固了。

近20家五星级酒店被曝卫生问题

曝光的视频中显示大量五星级酒店员工用脏毛巾擦杯子、混用抹布、用浴巾擦坐便器甚至全程只用一块抹布擦洗手池、坐便器和杯子等。

视频中直接点名大量五星级酒店,包括上海四季酒店、上海宝格丽酒店、上海外滩华尔道夫酒店、上海浦东丽思卡尔顿酒店、北京柏悦酒店、福州香格里拉大酒店、南昌喜来登酒店等近20家顶级酒店品牌。

视频发布后,再次引起人们对于酒店卫生状况的关注与担忧。有网友表示,“出差自带:牙杯、牙刷、洗发水、拖鞋……先去买个28寸的行李箱。”还有网友调侃,“住酒店,除了床,我什么都是自带的。”

据了解,上海市旅游局目前正在核实调查,对证据确凿的涉事酒店,将积极协调各相关执法部门予以严处。北京市旅游委15日下午约谈了涉事的四家北京酒店。福州市旅游委15日下午对涉事酒店进行了现场取证。贵阳市旅游委正在对涉事酒店进行核实调查。

文化和旅游部要求,各级文化和旅游主管部门要举一反三,高度重视旅游服务质量监管工作,引导企业诚信经营、规范经营,对严重影响旅游服务质量的违法违规行为,依法依规严肃处理。旅游企业要强化市场主体和诚信主体意识,自觉提升旅游服务质量,维护品牌价值。

酒店行业进入薄利时代

事实上,去年就有很多酒店因为床单的卫生问题遭到曝光,卫生问题在整个酒店行业已经根深蒂固了。

“文化水平低,工资低,活又多又脏,现在很多酒店都缺客房服务员。”是酒店业内的普遍现象与实际困境。此外,酒店行业本身的供应量大增、竞争激烈,则是员工收入难以增长的背后原因。

国家统计局发布的2016年平均工资数据显示,住宿业是平均收入倒数第二低的行业,稍高于农林牧渔业。酒店数量的增长,加上有限的收入,使得酒店行业劳动力短缺,人才断档,基础员工文化水平较低。

2013年左右的一家五星级单体酒店,员工工资占到酒店营收的18%,而现在一些国际品牌、高星酒店,员工工资在营收中的占比是35%。“看似工资占比提高了,实际上是因为酒店行业全面进入薄利时代。酒店选址往往地段较好,租金成本高,由于酒店之间的竞争,很难提高售价。”

华美酒店顾问首席知识官赵焕焱以上海金茂君悦大酒店的数据为例,发现从2006年到2017年,酒店的平均房价减少了1000元,每间可供房收入是十年前的70%,由于入住率提高,营业收入在2015至2017年中不断增加。

而保洁人员工作量大,则来自酒店大量收客、争取业绩,带来的任务量增加。一般来说,客房清洁人员打扫一间客房需要半小时至40分钟,每人每天清扫12间客房,工作8小时。但实际上在旺季,或者接待大型会务等情况下,工作量远远超过12间,清洁人员超负荷工作。

对于酒店业内的普遍现象与实际困境赵焕焱认为,首先要统一工作标准。住宿业应出台一个详细的标准,以便于检查和监督。再确定管理程序。酒店服务的过程需要酒店内部的有效管理布置和随时不定期检查。社会各方配合。行业协会牵头制定行业规范,卫生部门专业检查,消费者维权组织和媒体监督,第三方抽查。

(原题为《一块抹布揭示酒店业现状:薄利时代下的员工素质难题》)

相关推荐
热点推荐
末节5中1还成吹杨背景:文班亚马2K能力下滑有理 马刺13连败太惨

末节5中1还成吹杨背景:文班亚马2K能力下滑有理 马刺13连败太惨

颜小白的篮球梦
2023-12-01 11:39:58
天涯神帖:据说这才是马航出事的真相,事关大国之间的尖端科技

天涯神帖:据说这才是马航出事的真相,事关大国之间的尖端科技

吴学华看天下
2023-11-29 15:39:52
全军覆没!荷兰做出新决定,外媒:“弯道超车”还是失败了

全军覆没!荷兰做出新决定,外媒:“弯道超车”还是失败了

疯狂小菠萝
2023-11-30 19:46:45
义乌首富之子结婚被曝光,男方送客人金条、手机,女方疑陪嫁12亿

义乌首富之子结婚被曝光,男方送客人金条、手机,女方疑陪嫁12亿

小seven的囧囧啊
2023-11-30 21:07:56
疑浙江官号晒武里南外援被打视频:当你说fxxk Chinese,这是后果

疑浙江官号晒武里南外援被打视频:当你说fxxk Chinese,这是后果

直播吧
2023-11-30 20:32:11
网友吐槽马来西亚:整个国家阴气很重,第二大城市跟温州一个县差不多

网友吐槽马来西亚:整个国家阴气很重,第二大城市跟温州一个县差不多

可达鸭面面观
2023-11-30 14:49:50
装逼的代价

装逼的代价

燕梳楼2021
2023-11-30 23:24:01
缅北女魔头魏榕怪癖!每周都要“活剥驴耳”,3个闺蜜喜欢观刑

缅北女魔头魏榕怪癖!每周都要“活剥驴耳”,3个闺蜜喜欢观刑

马尔科故事会
2023-11-30 12:42:13
布伦森42+8+6 联盟最烂队16连败连刷耻辱纪录 7850万教头成笑话

布伦森42+8+6 联盟最烂队16连败连刷耻辱纪录 7850万教头成笑话

厝边人侃体育
2023-12-01 11:00:20
反差扩大!中国对美国、欧盟出口下降超10%,对俄罗斯出口暴涨52%

反差扩大!中国对美国、欧盟出口下降超10%,对俄罗斯出口暴涨52%

律刑道
2023-11-30 16:29:36
2016年丈夫“生殖器”受伤后,妻子怀孕生娃,丈夫嫌戴绿帽杀死娃

2016年丈夫“生殖器”受伤后,妻子怀孕生娃,丈夫嫌戴绿帽杀死娃

汉史趣闻
2023-12-01 08:48:20
2-1!埃梅里又神了:4连胜从垫底升至第一,再拿1分=晋级欧战16强

2-1!埃梅里又神了:4连胜从垫底升至第一,再拿1分=晋级欧战16强

侃球熊弟
2023-12-01 06:54:15
错失出线良机!穆帅:惩罚球员不上场?瓜帅可以,但我没办法这样

错失出线良机!穆帅:惩罚球员不上场?瓜帅可以,但我没办法这样

直播吧
2023-12-01 07:00:09
42岁阿隆索太猛!率领药厂14连胜,三线都要冲冠:19战不败轰64球

42岁阿隆索太猛!率领药厂14连胜,三线都要冲冠:19战不败轰64球

我爱英超
2023-12-01 06:25:00
国防部证实福建舰开展系泊试验,专家:该试验是海试前非常重要的步骤

国防部证实福建舰开展系泊试验,专家:该试验是海试前非常重要的步骤

环球网资讯
2023-12-01 06:48:16
坑了朱丹1600万的人已经被揪出来了!大家还发现周一围也藏得很深

坑了朱丹1600万的人已经被揪出来了!大家还发现周一围也藏得很深

xiao小灯笼
2023-12-01 08:00:22
中美关系全面破局!今日凌晨的四大新闻正式发酵(12.1)!

中美关系全面破局!今日凌晨的四大新闻正式发酵(12.1)!

创作者_QMS2
2023-12-01 08:07:18
66岁婆婆忘带钥匙竟翻窗回家,被困14楼窗台外悬空2个多小时,消防紧急营救……

66岁婆婆忘带钥匙竟翻窗回家,被困14楼窗台外悬空2个多小时,消防紧急营救……

极目新闻
2023-12-01 10:13:50
落后21分变1分!快船疯狂追分,卡椒轰29分,哈登5中0拖后腿

落后21分变1分!快船疯狂追分,卡椒轰29分,哈登5中0拖后腿

知多点
2023-12-01 10:06:32
北京院士说实话:2块钱的维生素,是散结节的顶尖药,便宜还好用

北京院士说实话:2块钱的维生素,是散结节的顶尖药,便宜还好用

泌尿男科王医生
2023-10-15 18:00:04
2023-12-01 12:36:49

北京房产

航天长峰拟降价10%处理北京一处房产

编辑推荐楼盘
每日成交前十
楼盘名称所在位置套数
二手房推荐

头条要闻

清代老桥被冲垮 社区募捐230万后施工开建现代桥梁

头条要闻

清代老桥被冲垮 社区募捐230万后施工开建现代桥梁

财经要闻

挣扎的B站仍未上岸

体育要闻

在韩国失业16年后,他成了NBA主帅

娱乐要闻

宣云婚礼穿搭揭秘 全身珠宝超百万

科技要闻

特斯拉Cybertruck部分性能堪比跑车 缺点就是贵!

汽车要闻

续航超900km/12月15上市 星途星纪元ES配置曝光

态度原创

本地
旅游
时尚
家居
公开课

本地新闻

100个目的地 | 天津人为嘛这么乐呵?

旅游要闻

攀枝花,探索奇观与自然之美的旅游胜地

纠缠这么久,他俩真的要离婚吗?

家居要闻

法式轻奢,海风低语,230㎡空间的生活之韵

公开课

男子尿酸高达600肾衰离世,医生:管住嘴

无障碍浏览 进入关怀版