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物美新零售门店升级亮相 拥抱消费升级大时代

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核心提示:“互联网+”和新消费群体升级的推动下,商超面临新机遇。拥抱消费升级大时代,要走新零售道路,回归商业本质,解决用户痛点,提供更好的商品、服务、体验。

目前我国正进入消费升级大时代中国的实体零售业都将围绕如何让百姓生活更美好深耕细作。10月25日,物美两家新零售门店——物美联想桥和金宝街店重装亮相升级提出生活多点美”,契合拥抱消费升级,改善购物体验这一主题

物美集团新闻发言人许丽娜表示:“物美通过过去3年时间,探索出一条改革创新之路,通过大数据、移动互联思路盘活资源,把事业推向新高峰,在市场竞争中抢占先机。全渠道会员、全渠道物流、全渠道采购,坚持‘模式更佳、流程更优、效率更高、成本更低、体验更好、速度更快’,才有可能赢得胜利。将这些先进的思想、技术、方法与我们的产业紧密结合,真正回归商业本质,解决用户痛点,提供更好的商品,更低的价格,更好的服务,更好的体验。”

物美新零售门店升级亮相 拥抱消费升级大时代

零售门店进社区 产品品质更高端

升级后的联想桥店和金宝街门店面积之前缩小店内SKU从13000个降到11000个,生鲜产品占比由原来的30%-40%增至50%。生鲜品类更丰富,包含新鲜有机蔬菜、进口牛肉、高中低价位各类海鲜等为了做出差异化,提升京城百姓餐桌品质,物美这次不惜漂洋过海进口高端海鲜,并采用全国领先技术进行船上急冻,抽真空后发运,远渡重阳来到中国,保留了食材原汁原味。来自爱尔兰的面包蟹肉饱满、蟹黄惊人、油滑肥厚来自北美的波士顿龙虾,肉质嫩滑、高蛋白低脂肪,新鲜美味,体型巨大前螯肉多,其重量约占龙虾体重的15%。仅开业当天,70只面包蟹80只波士顿龙虾就被抢购一空

作为北京人的“菜篮子”,各类有机蔬果汇聚物美。有机蔬菜,可以扫二维码全流程信息追溯,新鲜、安全、透明,真正实现商品智能化管理。部分蔬果不必去款台称重,可直接手机“自由购”购买,提升了蔬果的购买体验。物美的蔬果均是田间直采、冷链配送,甚至一日两次配送以确保新鲜。

在大多数人的心里,物美作为北京百姓家的“菜篮子”、“米袋子”,主要客群基本都是60-70后,为满足更多80-00后客群的消费需求,让物美年轻化,两家升级门店在原有基础上引进了更多时尚进口品牌。法国的依云水、美国的星巴克咖啡、新西兰的纽仕兰牛奶,韩国的whoo、兰芝、春雨面膜、SNP、美迪惠尔,还有代购热卖的吕,润膏日本的资生堂、森田、近江蔓莎、豆乳、千妇恋欧美的SKP、兰蔻、倩碧等统统有售。物美华丽变身为是年轻人的购物天堂,家门的精致“购物后花园”。

物美新零售门店升级亮相 拥抱消费升级大时代

强强联合 传统零售龙头布局未来超市

改革开放以来,顾客收入水平的提升淡化了价格敏感度,但提升了对购物品质和便利需求。《2017年中国便利店行业发展趋势及市场规模》报告分析也指出,随着90后消费群体崛起、全面二胎放开后年轻群体生活节奏加快、人口老龄化等趋势催生了“宅、馋、懒、忙、急、老”等需求,敦促超市店做出改革,顺应消费新趋势,更贴近消费者。

2015年4月,物美与多点达成战略合作以来,“物美+多点”模式火速占领高地,会员一体化带来了强支付,当前会员已突破3000万,2小时送达的妥投率平均98%。这种合作模式具有高密度、短半径、即时便利的特点,即线上下单线下2小时送达。同时通过多点APP在自助收银机结账、手机 “自由购”是“物美+多点”的完美结合,也是物美新零售探索和尝试的重要基石。

未来超市是什么样子?带着这个问题走进物美新零售门店。迎面而来的是40多块电子标签滚动播出的商品价值,实时变动的价格标签,代替嘈杂蔬菜水果卖场环境。没有超市工作人员在一旁的推销,只需要一部手机、一个多点APP软件,随心所欲挑选自己心仪的产品,扫码即可显示商品的信息、价格,轻点支付页面,立即拥有商品免去推销的尴尬,更免去了排队称重的烦恼。

未来超市不仅如此,基于互联网、大数据、云计算信息化为核心的管理新模式,偌大的超市,上品种的商品全部交给电子信息系统管理,缺货补货程序完全由电子代替过去人工操作,更省下的人工成本,可以用来填补体验式业态的空白,由此的重新组合,带给顾客更专业、科技化、人性化的贴心服务。

物美新零售门店升级亮相 拥抱消费升级大时代

多业态组合 大力拥抱消费升级

物美通过多点赋能致力打造一个高科技空间,同时也是一个生活空间在这个空间里能够基于顾客生活的需求打造融合“生鲜食品超市+电商+餐饮+物流配送+社区生活服务中心”的新零售综合体让顾客得到自然、简单、智能的需求满足。

可以说,它不像传统超市仅仅局限在实体店单纯商品买卖购物模式中,也不像电商一样单纯在屏幕上选择缺少体验式购物,而是将线下体验当作创新的重头戏。

场景塑造上,升级物美联想桥店与金宝街店,满足目标型购物转变休闲型购物被动式消费变主动消费单一业态转跨界业态一维促销转多维促销升级消费需求。物美通过整体改造,配合主题式装修风格,让优美的环境舒缓的音乐成为故事背景产品上深耕细作。创意式的排列,带来视觉上美感通过创意式业态组合、创新货架摆放、吃货街主题堂食系列,赋予产品自己“会讲故事”的能量,让来顾客在走走停停间“移步异景”,寻找属于自己的故事。

为迎合家庭消费群体需求,打造顾客关于生活的美好记忆。升级的商店街汇聚约20个特色品牌商户,将消费生活、美食餐吧、咖啡休闲、品牌娱乐等融入其中,包括,COSTA、好利来、和合谷、必胜客、三元梅园、金鼎轩、MINISOメイソウ、张一元等品牌店面相继亮相,这是升级模式“超市+餐饮”完美体现。

社区服务一小步生活快捷一大步,也是物美此次服务升级后一大特色。针对周围3-5公里居民,这一重点市场深耕细作,力求打造精致品牌生活,完善便捷服务社区生活服务中心包括美容美发、配钥匙、擦鞋、美甲、旅行社等贴心服务品类。

随着几大巨头纷纷触角深入到社区超市这块处女地可以看出未来社区超市市场的的巨大潜力。然而想要做好社区超市,必须靠差异化摆脱市场挤压时间根本还是回归民生初心不忘初心,牢记使命百姓根本需求主要突破口,以为生活多点美”为己任。物美推动社会变革这条路上,一直任道而重远

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